De geschiedenis van Specul'House

In het hart van de prachtige regio Luik in België, brachten Jean-Pierre en Nicole Baeke van 1984 tot 2009 al hun kunst in hun buurtbakkerij. Naast het brood dat hen beroemd heeft gemaakt, bracht hun knowhow een verscheidenheid aan lekkernijen tot leven: taarten, gebak, diverse taarten en natuurlijk de onmisbare SPECULOOS, echte gekaramelliseerde en kruidige symbolen van de Belgische traditie.

Trouw aan onze traditionele recepten vertegenwoordigde speculoos de ziel van hun ambacht, wat hen ertoe bracht in 2009 hun eigen merk 'Specul'House' op te richten, letterlijk "het huis van speculoos". Deze belangrijke transitie werd ingegeven door de wens om te floreren in een nieuwe wereld met behoud van hun oorspronkelijke passie. Zo werd de bakkerij omgevormd tot een koekjesfabriek.

Het begon allemaal met speculoos en gekookte marsepein, twee essentiële Belgische specialiteiten.

Doordat hun kinderen snel in het avontuur stapten, veroverden Specul'House-koekjes al snel talloze winkels en delicatessenzaken in het hele land. Elk koekje is een uitdrukking van een onwrikbare familiale passie en een niet aflatende toewijding aan authenticiteit, waardoor de smaakpapillen in verrukking komen en met trots de erfenis van de Belgische traditie in elke hap wordt voortgezet.

Het avontuur gaat in 2023 verder met Michael en Ludovic, twee van hun kinderen, die met dezelfde passie en grote ambities het familiebedrijf overnemen.